El boquerón (Engraulis encrasicolus), también conocido como anchoa europea, es un pez pequeño de gran importancia económica y gastronómica. Pertenece a la familia Engraulidae y se encuentra en el Atlántico nororiental, el Mar Mediterráneo y el Mar Negro.
Este pez es conocido por su carne sabrosa y su uso en diversas preparaciones culinarias, desde conservas en salazón hasta frituras.
Características y hábitat
El boquerón tiene un cuerpo alargado y esbelto, con una coloración plateada y una banda lateral oscura que recorre su flanco. Su tamaño reducido y su forma hidrodinámica lo hacen un nadador ágil.
El boquerón habita en aguas costeras y prefiere zonas con abundante plancton, que constituye su principal alimento. Durante el día, suele formar grandes cardúmenes en aguas abiertas y se acerca a la costa por la noche para alimentarse.
Dimensiones habituales y peso
Las dimensiones del boquerón varían, pero los ejemplares más comunes suelen medir entre 10 y 15 cm de longitud. En condiciones óptimas, pueden alcanzar hasta 20 cm. El peso habitual oscila entre 10 y 20 gramos, aunque los ejemplares más grandes pueden pesar un poco más.
Técnica de Pesca y Tipo de Línea
Mejor técnica de pesca
La técnica de pesca más efectiva para la captura del boquerón es la pesca con red de cerco y la pesca con cebo natural .
- Pesca con Red de Cerco : Consiste en rodear el cardumen con una red y luego cerrar la parte inferior para capturar los peces. Es una técnica utilizada a nivel industrial y por pescadores artesanales.
- Pesca con Cebo Natural : Consiste en utilizar pequeños cebos naturales para atraer a los boquerones. Esta técnica es más común para la pesca recreativa o artesanal.
Tipo de línea e hilo
- Hilo : El hilo recomendado para la pesca del boquerón es el hilo monofilamento debido a su capacidad de pasar desapercibido en el agua y su suficiente resistencia para peces pequeños.
- Grosor del Hilo : Un grosor adecuado para la pesca del boquerón es de 0,10 a 0,15 mm (2 a 4 lb de resistencia). Este grosor proporciona la sensibilidad y la fuerza necesarias para manejar las capturas.
(Aquí te dejo los mejores hilos para la pesca del boquerón)
Tipo de Anzuelo
- Anzuelo : Los anzuelos más optimizados para la pesca del boquerón son los anzuelos pequeños y finos , como los anzuelos de tipo Aberdeen.
- Tamaño del Anzuelo : Un tamaño adecuado para estos anzuelos sería #12 a #16 , dependiendo del tamaño del cebo y del boquerón objetivo.
(Aquí te dejo los mejores anzuelos para el pez boquerón)
Cebo para atrapar al Boquerón
El cebo más efectivo para atraer al boquerón incluye cebos naturales:
- Cebos Naturales : Los más efectivos son los pequeños crustáceos (como camarones y krill) y los fragmentos de pescado (como sardinas y caballas). Estos cebos imitan las presas naturales del boquerón y son altamente atractivos.
Dimensiones Adecuadas para la Captura
Para asegurar una pesca sostenible, es importante respetar las dimensiones mínimas de captura, que pueden variar según la región. En general, es recomendable liberar los ejemplares menores de 10 cm para contribuir a la conservación de la especie.
Época ideal para pescar
El boquerón se puede pescar durante todo el año, pero los meses más favorables suelen ser la primavera y el verano. Durante estos periodos, los boquerones son más activos y se acercan a las costas en grandes cardúmenes, lo que aumenta las probabilidades de éxito en la pesca.
En resumen, la pesca del boquerón requiere conocimiento de su comportamiento y hábitat, así como el uso de técnicas y equipos adecuados. Utilizar un hilo monofilamento de 0.10 a 0.15 mm con cebos naturales y anzuelos de tamaño #12 a #16 es una estrategia eficaz para maximizar las capturas. Respetar las tallas mínimas y practicar la pesca sostenible es crucial para asegurar la preservación de esta valiosa especie.