El bonito del Norte, también conocido como atún blanco (Thunnus alalunga), es un pez pelágico de gran valor tanto en la pesca deportiva como en la gastronomía.
Pertenece a la familia de los escómbridos y es muy apreciado por la calidad de su carne, especialmente en la cocina mediterránea. Se encuentra en aguas templadas y cálidas del Atlántico, el Pacífico y el Mediterráneo.
Características y Hábitat
El bonito del Norte es un pez de cuerpo robusto y fusiforme, adaptado para nadar a altas velocidades. Su coloración es azul oscuro en el dorso, plateada en los flancos y blanca en el vientre. Tiene aletas pectorales muy largas, que pueden alcanzar hasta el 30% de la longitud total del cuerpo, una característica distintiva que lo diferencia de otros túnidos.
Este pez suele encontrarse en aguas abiertas y profundas, aunque también se aproxima a la costa durante la temporada de reproducción y alimentación. Suele formar grandes bancos y es altamente migratorio, viajando largas distancias a lo largo de su ciclo de vida.
Dimensiones Habituales y Peso
El bonito del Norte puede alcanzar tamaños considerables. Habitualmente, los ejemplares miden entre 60 y 90 cm de longitud, aunque pueden llegar a superar el metro. En cuanto al peso, los más comunes oscilan entre 5 y 15 kg, pero los ejemplares más grandes pueden pesar hasta 30 kg o más.
Técnica de Pesca y Tipo de Línea
Mejor Técnica de Pesca
La técnica de pesca más efectiva para el bonito del Norte es la pesca al curricán (trolling) y la pesca con cebo vivo (brumeo).
- Pesca al Curricán (Trolling): Consiste en arrastrar señuelos o cebos detrás de un barco en movimiento. Esta técnica es efectiva para capturar bonitos, ya que permite cubrir grandes áreas y localizar bancos de peces.
- Pesca con Cebo Vivo (Brumeo): Se utiliza cebo vivo, como sardinas o caballas, y se lanza al agua desde una embarcación anclada. Esta técnica atrae a los bonitos hacia la superficie, facilitando su captura.
Tipo de Línea y Hilo
- Hilo: El hilo recomendado es el hilo trenzado debido a su alta resistencia y capacidad de manejar grandes pesos sin comprometer la sensibilidad.
- Grosor del Hilo: Un grosor adecuado para la pesca del bonito del Norte es de 0.30 a 0.50 mm (30 a 50 lb de resistencia). Esto proporciona la fuerza necesaria para manejar ejemplares grandes y activos.
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Tipo de Anzuelo
- Anzuelo: Los anzuelos más optimizados para la pesca del bonito del Norte son los anzuelos circulares o J. Los anzuelos circulares son preferidos porque aumentan las posibilidades de capturas limpias y reducen el daño al pez.
- Tamaño del Anzuelo: Un tamaño adecuado para estos anzuelos sería 4/0 a 6/0, lo cual es suficiente para asegurar una buena sujeción sin dañar excesivamente al pez.
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Cebo para Atraer al Bonito del Norte
El cebo más efectivo para atraer al bonito del Norte es el cebo vivo, como sardinas, caballas y anchoas. Los señuelos artificiales que imitan estos peces también son muy efectivos, especialmente aquellos con colores brillantes y reflectantes que pueden captar la atención de los bonitos en aguas abiertas.
Dimensiones Adecuadas para la Captura
Para asegurar una pesca sostenible, es importante respetar las dimensiones mínimas de captura, que pueden variar según la región. En general, es recomendable liberar los ejemplares menores de 60 cm para contribuir a la conservación de la especie.
Época Ideal para Pescarlo
El bonito del Norte se puede pescar durante todo el año, pero los meses más favorables suelen ser el verano y el otoño. Durante estos periodos, los bonitos migran hacia las costas para alimentarse, lo que aumenta las probabilidades de éxito en la pesca.
En resumen, la pesca del bonito del Norte requiere conocimiento de su comportamiento y hábitat, así como el uso de técnicas y equipos adecuados. Utilizar un hilo trenzado de 0.30 a 0.50 mm con cebo vivo y anzuelos de tamaño 4/0 a 6/0 es una estrategia eficaz para maximizar las capturas. Respetar las tallas mínimas y practicar la pesca sostenible es crucial para asegurar la preservación de esta valiosa especie.